菜系及功效：補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 夜尿多食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味 工藝：生炒
韭菜炒鮮蝦的制作材料：
主料：草蝦240克,韭菜150克
調(diào)料：植物油15克,味精1克,鹽2克
教您韭菜炒鮮蝦怎么做，如何做韭菜炒鮮蝦才好吃
1. 將韭菜切成3.3厘米長(zhǎng)的段；
2. 將鮮蝦去殼，洗凈；
3. 將鍋燒熱，放入油，待油泡化盡，即倒入韭菜、鮮蝦反復(fù)翻炒，撒入味精、食鹽，炒勻即起鍋。
小帖士-健康提示：
補(bǔ)腎壯陽，益精固腎。適用于腎陽虛腎精不固的遺精、陽痿、早泄、遺尿等癥。
小帖士-食物相克：
草蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
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