樅陽“六個(gè)到位”保高中考餐飲安全

　　中安在線6月3日訊：今年，樅陽有高考學(xué)生11486人，中考學(xué)生13921人，定點(diǎn)餐飲接待單位達(dá)28家。樅陽縣食品藥品監(jiān)管局立足職能定位，堅(jiān)持“六個(gè)到位”，為廣大考生餐飲食品安全構(gòu)筑堅(jiān)強(qiáng)保障。

　　早在4月下旬，該縣食品藥品監(jiān)管與教育部門即聯(lián)合下發(fā)了關(guān)于加強(qiáng)高中考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作的通知，要求各中學(xué)、各定點(diǎn)餐飲單位嚴(yán)格對(duì)照要求，自查自糾到位。

　　縣藥監(jiān)局制定了高中考期間考生餐飲服務(wù)食品安全保障實(shí)施方案，成立了專門的領(lǐng)導(dǎo)小組與工作機(jī)構(gòu)，對(duì)所有定點(diǎn)餐飲企業(yè)實(shí)行定人定崗定位監(jiān)管，保證責(zé)任落實(shí)到位。

　　為做到快速響應(yīng)，監(jiān)管有力有效，5月底，該局針對(duì)中、高考期間飲食特點(diǎn)，對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)餐飲安保關(guān)鍵環(huán)節(jié)注意事項(xiàng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的有效措施，保證崗前練兵到位。

　　6月1-3日，該局分成四個(gè)工作組，兵分四路，對(duì)各責(zé)任區(qū)開展地毯式監(jiān)督檢查，不放過一個(gè)盲區(qū)和死角，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題，堅(jiān)決查處到位。

　　針對(duì)檢查中存在的問題，6月4日，該局將召開考生就餐單位負(fù)責(zé)人和廚師長約談會(huì)，與每家單位簽定了安全責(zé)任書，再次明確責(zé)任，確保安全措施到位。高中考期間，各組將深入各責(zé)任包干單位，駐點(diǎn)跟蹤監(jiān)督，督促工作落實(shí)到位。

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