過(guò)來(lái)人談：中考前早餐首選高能低脂

考試一場(chǎng)接一場(chǎng)地到來(lái)，家長(zhǎng)總覺(jué)得什么都該為孩子準(zhǔn)備好，可是什么都無(wú)從下手，說(shuō)到底考試是孩子自己的事，家長(zhǎng)最多只能陪伴，不能代替。實(shí)在要表示，就給孩子做頓科學(xué)美味的早餐吧。

　　運(yùn)動(dòng)前的飲食要選擇高糖、低脂肪的食物為主，例如米、面、水果等，這些食物容易消化又能提供糖類，后者馬上能轉(zhuǎn)化成做運(yùn)動(dòng)時(shí)的直接能量�？紤]到中考[微博]體育測(cè)試持續(xù)時(shí)間比較長(zhǎng)，還要增加一些奶制品或豆制品，這些食物緩慢地被消化成糖類，能夠長(zhǎng)時(shí)間為肌肉提供能量。

　　高纖維的食物比較容易造成肚子不舒服，因?yàn)樗鼈冃枰�比較長(zhǎng)的時(shí)間消化。有些高纖維的食物也富含糖類，例如全麥面包、高纖餅干、某些高纖飲料等，有些同學(xué)對(duì)這類食物較敏感，就要避免在運(yùn)動(dòng)前吃這些食物。

　　河北醫(yī)大一院營(yíng)養(yǎng)科主任李增寧說(shuō)，進(jìn)食的時(shí)間也是不能忽視的問(wèn)題。時(shí)機(jī)的選擇原則是吃進(jìn)去的食物可以在測(cè)試過(guò)程中提供充足的營(yíng)養(yǎng)和能量，而不至于在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中造成腸胃不適。高熱量或是高脂肪的食物需要長(zhǎng)一點(diǎn)兒時(shí)間才能消化。一般而言，正餐的食物約需要3至4小時(shí)的消化時(shí)間，才不至于在運(yùn)動(dòng)中感到腸胃不適；分量較少的一餐約需要2至3小時(shí)；少量的點(diǎn)心只需1小時(shí)。這些情形依照個(gè)人在運(yùn)動(dòng)時(shí)對(duì)胃中食物的感覺(jué)不同而有差異。

　　如果你在運(yùn)動(dòng)時(shí)對(duì)胃中的食物很敏感，少量的食物就會(huì)令你感到飽脹不適，你就需要讓食物有更長(zhǎng)的消化時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，在運(yùn)動(dòng)前90至120分鐘吃少量的早餐，例如：面包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、漢你就需要讓食物有更長(zhǎng)的消化時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，在運(yùn)動(dòng)前90至120分鐘吃少量的早餐，例如：面包加果醬或是水果。避免含太多脂肪的食物，例如：包子、漢堡不容易被消化，會(huì)在胃中停留比較長(zhǎng)的時(shí)間，也無(wú)法提供足夠的糖類。

　　另外需要提醒大家切勿在臨近考試前進(jìn)食巧克力類食物。巧克力屬于高能量食品，但是消化時(shí)間比較長(zhǎng)，增加胃腸負(fù)擔(dān)，同時(shí)還能引起精神委靡。最好不要在考試時(shí)嘗試沒(méi)有試驗(yàn)過(guò)的食物，以免造成不必要的負(fù)面影響。

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