來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)編輯 2021-04-29 16:22:25
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2021中考飲食:營(yíng)養(yǎng)晚餐建議,希望對(duì)同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
一、按照營(yíng)養(yǎng)專家的建議,營(yíng)養(yǎng)晚餐營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35-40%,各種營(yíng)養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量,應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素多一些。
學(xué)生營(yíng)養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚(yú)禽蛋奶類等三大類食物,所占比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。也就是說(shuō),家長(zhǎng)做晚餐的時(shí)候好比一臺(tái)戲。就戲份來(lái)說(shuō):要以蔬菜做“主角”,豆制品是“配角”,肉蛋奶之類的作為“群眾演員”。
二、晚餐要吃得暖,除了保證飯菜的溫度之外,還可以從食物本身的特性著手。例如,可以在菜肴里面增加一些胡椒之類的溫?zé)嵝缘氖澄。這些食物包括:胡椒、枸杞、韭菜、核桃、羊肉等。這樣,可以從口味、營(yíng)養(yǎng)方面持續(xù)為身體供暖。
三、對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),最難辦的就是如何讓孩子吃了晚飯不會(huì)犯困。生理學(xué)上,人吃完飯,血液會(huì)集中供給胃腸,以促進(jìn)消化,因此大腦相對(duì)缺少供血,加上本身大腦疲勞,因此有特別困的感覺(jué)。
吃完晚飯孩子犯困也是不可避免的,要想讓這困意不那么強(qiáng)烈,飲食方面就需要:清淡~食物越油膩,胃腸消化的時(shí)間就越久,人體供給胃腸血液的時(shí)間也就越多,所以,清淡的食物,胃腸容易消化,那么困意就不會(huì)那么強(qiáng)烈了。
食物想要清淡,蔬菜自然是必不可少的,肉類也是必須。適宜采用煲肉湯類的,這樣不僅易消化,還能暖胃,提供礦物質(zhì)、纖維和維生素,湯類利于補(bǔ)充一天所缺的水份。
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