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2022年中秋節(jié)各地美食

來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)資源作者：中考網(wǎng)整合 2022-05-24 17:27:40

　　中考網(wǎng)整理了關(guān)于2022年中秋節(jié)各地美食。希望對(duì)同學(xué)們有所幫助，僅供參考。

　　“民以食為天”，接下來(lái)我們來(lái)隆重介紹一下在中秋節(jié)的美食。難道你真的以為，中秋節(jié)的美食僅僅只有月餅么？當(dāng)然才不是。

　　中秋節(jié)恰值三秋之半，碩果累累，是一個(gè)豐收的好時(shí)辰。想必不用我說(shuō)，大家也能夠猜測(cè)到，在中秋節(jié)這一天，餐桌上必定會(huì)琳瑯滿目。

　　首先是月餅，月餅是中秋節(jié)的代表美食之一，宋朝著名的詞人以及美食家辛棄疾，曾經(jīng)這樣評(píng)價(jià)月餅：“小餅如嚼月，中有酥和飴”。從這里我們能夠看到，古時(shí)候的月餅和現(xiàn)代的月餅形狀以及餡料十分接近。月餅這一名詞，首次便在南宋《武林舊事.蒸作飲食》中出現(xiàn)，而到了明朝，月餅便成為了中秋節(jié)十分普及的美食。

　　其次是吃田螺。在清朝的咸豐年間，《順德縣志》就曾經(jīng)記載：“八月望日，尚芋食螺。”關(guān)于田螺，在中秋節(jié)這一時(shí)期，田螺空懷，肉汁肥美，適宜食用。不但如此，田螺富含維生素A，能夠明目。現(xiàn)如今在廣東部分地區(qū)，中秋節(jié)這一天，仍然有許多人家在炒田螺。

　　第三，吃芋頭。乾隆年間的《潮州府志》曾經(jīng)提到過(guò)：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。自古以來(lái)，芋頭便有辟邪消災(zāi)的效果。在中秋節(jié)這一天吃芋頭，則是保佑人們一生平安。

　　在這里，我們要提到今天我們要介紹的最后一個(gè)美食，那便是飲桂花酒。

　　桂花不僅僅是一種觀賞植物，它的花瓣也可以釀酒。在江南一帶，南京人在中秋節(jié)這一天雖然也吃芋頭，但是他們會(huì)在芋頭上澆以桂漿，桂漿這一詞匯源于屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”，實(shí)質(zhì)上是用桂花釀制成的酒。

　　“燈宵月夕，雪際花時(shí)，金翠耀目，羅琦飄香，新聲巧笑于柳陌花衢，按管調(diào)弦于茶坊酒肆，簫鼓喧空，幾家夜宴”。

　　時(shí)至今日，中秋節(jié)的習(xí)俗以及意義雖然都發(fā)生了眾多變化，然而我們心中對(duì)家人的眷戀是一樣的。這些傳統(tǒng)節(jié)日都是經(jīng)受過(guò)歷史數(shù)千年的洗禮，代表著我中國(guó)傳統(tǒng)文化的博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　歷史雖然遠(yuǎn)去，但是那些作品卻一直流傳下來(lái)，我們?nèi)匀荒軌驈哪切╆P(guān)于中秋的文人作品中，感受到中秋節(jié)歡樂(lè)的氣氛。

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