20232初中生物知識點：微生物與人類生活

微生物與人類生活

①食品制作

曲霉——體內(nèi)的酶能將淀粉分解為葡萄糖;

酵母菌——無氧時,分解食物中的葡萄糖,產(chǎn)生酒精、二氧化碳,如釀酒，制作面包饅頭時。

有氧時,分解食物中的葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳和水,繁殖快,如釀酒時要挖一個凹坑等。

乳酸菌——無氧條件下,將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乳酸。制酸奶、泡菜等。

②食品的腐敗原因：由于細菌和真菌在食品中生長、繁殖活動引起的。

防腐：脫水法、腌制法、煙熏法、真空包裝、冷凍法、罐藏法、巴斯德消毒法等。

③制藥：抗生素和利用轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)藥物

④凈化環(huán)境：厭氧菌將有機物分解產(chǎn)生甲烷。好氧菌產(chǎn)生二氧化碳和水。

    編輯推薦：

      2023年中考各科目重點知識匯總

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問中考網(wǎng)，2024中考一路陪伴同行！>>點擊查看