節(jié)氣還未至驚蟄。“驚蟄”，多么生動(dòng)的語(yǔ)言��！兩個(gè)字，就是一首靈動(dòng)的詩(shī)，一幅樸雅的畫(huà)，一篇恬淡的散文，一曲歡欣的歌曲。
驚蟄是節(jié)氣的眼睛，是整個(gè)春季中最明亮的一天，是喚醒草尖、灌木的一聲春雷、鄉(xiāng)村晨曦中的青石板復(fù)蘇之吻。
韭菜不過(guò)是這眾多被“關(guān)照”到植物中的一個(gè)，作為最普通、最尋常的家常菜。人們觀(guān)之，無(wú)非蹦出鮮美、味濃諸如此類(lèi)的字樣。但是驚蟄前后的韭菜是大不一樣的，“天菜初春時(shí)節(jié)韭菜的品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差。”中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。而韭菜，是養(yǎng)陽(yáng)的佳蔬良藥，可以祛陰散寒。
外婆總是期盼驚蟄。割韭菜的時(shí)日其實(shí)并無(wú)太大限制，驚蟄當(dāng)日或后幾天，并無(wú)太大差別，只不過(guò)外婆追求其所謂儀式感，待日歷撕至驚蟄，便急急挎上籃
子，推門(mén)而出。
“人間務(wù)生事，耕種滿(mǎn)田疇”，二月驚蟄農(nóng)事起，春雷乍動(dòng)，空氣濕濕的，抬頭看，天約莫白了半邊，只是不見(jiàn)那半輪朱紅。急急行過(guò)溝壑和草石，放眼望去，三五排濃綠的韭菜，在轟鳴聲中靜默著，細(xì)聽(tīng)綿綿雨水游于田埂間，浮動(dòng)星星點(diǎn)點(diǎn)的雜草。太陽(yáng)仍未升起，只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地拋來(lái)幾縷光，與周遭的灰蒙蒙一道，淡淡地反射出清冷的淺紫色微光，蟄伏在泥土里的各種冬眠動(dòng)物將蘇醒過(guò)來(lái)開(kāi)始活動(dòng)起來(lái)。
外婆操起鐮刀，耳邊傳來(lái)菜根清脆的折斷聲，接著抖落菜根的泥土，仔細(xì)觀(guān)察著今年的韭菜是否依然鮮嫩。我用手在菜葉上輕輕劃過(guò)，好似很老練地挑出了極個(gè)別微微泛黃的韭菜葉。田間靜極了，除了鐮刀劃過(guò)菜根折斷的清脆。
韭菜拎回家，去掉根部的老黃葉子和雜草，準(zhǔn)備一小盆清水，倒入適量的食用堿，再將沖洗完成的韭菜放入加有食用堿的水中浸泡。韭菜靜置15分鐘左右，撈起再用清水沖洗干凈。這樣的菜葉才出落得更為嬌嫩欲滴。
炒韭菜，則需要自家炸的菜籽油實(shí)為最佳，大火噼里啪啦，偶爾蹦出幾�；鹦�。灶臺(tái)上的一大盆韭菜于頃刻之間落入鍋中，稍稍撥弄，便可品得韭菜香濃之味。
韭菜是世間普通、樸素之物，僅僅是因?yàn)橐宦暲�，便變得如此不同�?/div>
我總覺(jué)得驚蟄像一個(gè)女漢子，春天的腳步，從響徹于風(fēng)中到顫動(dòng)在枝頭，憑借它積攢了一個(gè)冬天的力量，以閃電驅(qū)散沉默，用一聲尖厲的嘯叫穿過(guò)天地。
可見(jiàn)，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，普通也變得不普通，即使再為樸素，當(dāng)這種樸素歷經(jīng)時(shí)間的沉淀和打磨，便是生命的力量。二十四節(jié)氣，讓我們?cè)诙米匀粫r(shí)間、生命節(jié)律之時(shí)，尋回千年來(lái)我們遺失于風(fēng)塵中的詩(shī)意。海德格爾曾說(shuō)：“人，詩(shī)意地棲居”。是的，我們?cè)?jīng)如是：“曉看紅濕處，花重錦官城”，是謂雨水；“四月清和雨乍晴”，是謂立夏。而如今，當(dāng)春雨淅瀝，天朗氣清之時(shí)，我們是否只得面對(duì)日歷上重復(fù)的符號(hào)發(fā)呆？我們是否記得祖輩流傳的“九九加一九，耕牛遍地走”的歌謠？我們是否會(huì)懷念那句“一候，桃始華；二候，倉(cāng)庚鳴；三候，鷹化為鳩”所描繪的桃花盛開(kāi)的春天？
二十四節(jié)氣，四十八個(gè)字，引我們至千年來(lái)的詩(shī)意中去。它留給我們的更多是精神的慰藉，本真的探尋，文化的傳承。我們不應(yīng)該忘記，那場(chǎng)雨水，那聲驚蟄……
“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，當(dāng)“蟄”則伏，當(dāng)“驚”便起，農(nóng)民們?cè)趧趧?dòng)中交流、協(xié)作，彼此依靠，相互信任，淳樸的人情一字字一行行書(shū)寫(xiě)在歲月的簿冊(cè)上，流淌在田間，蕩漾在心頭。
木心先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“沒(méi)有審美力是絕癥，知識(shí)也救不了。”現(xiàn)代的人們，已然感知不出節(jié)氣各異的美麗之處了。在量身打造的溫室里，連春夏秋冬都淡化了，更不用說(shuō)那么細(xì)膩的二十四節(jié)氣了�？茖W(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，城市文明的不斷擴(kuò)張，導(dǎo)致二十四節(jié)氣實(shí)用功能的弱化，但這并不意味著它在現(xiàn)代化的社會(huì)中就喪失了存在的價(jià)值，“坤宮半夜一聲雷，蟄戶(hù)花房曉已開(kāi)”是它的詩(shī)意之美；“今朝蟄戶(hù)初開(kāi)，一聲雷喚蒼龍起”是它的人情之美；“丁壯俱在野，場(chǎng)圃亦就理”是它的風(fēng)俗之美；“人間務(wù)生事，耕種滿(mǎn)田疇”是它的理性之美......
希望驚蟄至?xí)r，我可以清晰地聽(tīng)到那一聲春雷，畢竟那是人與自然的一場(chǎng)盛大的持續(xù)了幾千年的美學(xué)對(duì)話(huà)。
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