教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)
1、知道單、雙子葉植物種子的各部分結(jié)構(gòu)及其功能。
2、知道單、雙子葉植物種子結(jié)構(gòu)的區(qū)別。
能力目標(biāo)
1、通過解剖觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯W(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的觀察方法，以培養(yǎng)觀察能力。
2、通過兩類種子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的比較，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力，學(xué)會(huì)從特殊到一般的思維方法，形成善于通過分析，歸納而得出結(jié)論的習(xí)慣。
情感目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹立結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的辯證觀點(diǎn)。
教學(xué)建議
一、知識(shí)體系圖解
二、教材分析
1、本節(jié)的重點(diǎn)是種子的結(jié)構(gòu)，而在種子的結(jié)構(gòu)中種皮（包括種孔、種臍）和胚乳可以一般講述，只要講清其功能即可，而胚的結(jié)構(gòu)則需詳細(xì)說明。由于胚是將來一株完整的植物體的雛型，是一個(gè)沒有完全分化的幼小植物體，而種皮及胚乳只是幫助胚完成生長(zhǎng)發(fā)育的輔助結(jié)構(gòu)。在胚萌發(fā)成幼苗的時(shí)候，種皮有胚乳就完成使命而脫落和消失了。所以通過本節(jié)的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生能夠準(zhǔn)確地找到和說出胚在種子中的位置以及胚自身的各部分結(jié)構(gòu)的名稱，同時(shí)了解這些結(jié)構(gòu)在種子萌發(fā)后將形成幼苗的哪些部分。
2、由于要對(duì)種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行觀察，就必須要進(jìn)行種子的解剖。由于種子內(nèi)胚的體積很小，其各部分結(jié)構(gòu)不易看清，尤其是單子葉植物種子內(nèi)的胚和胚乳緊緊地聯(lián)系在一起，不易剝離。所以，讓學(xué)生了解胚的結(jié)構(gòu)時(shí)可結(jié)合掛圖、投影或利用實(shí)物投影引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察。
3、在觀察玉米種子時(shí)，為了更全面地進(jìn)行了解，可以先選一粒吸漲后的玉米種子，去掉種皮，用針將種子一側(cè)中央的白色船形結(jié)構(gòu)剝離，用放大鏡仔細(xì)觀察這個(gè)結(jié)構(gòu)的全貌，它就是胚。然后再按照教材指導(dǎo)學(xué)生將玉米種子沿胚的縱軸方向切開，然后向切面上滴加碘液進(jìn)行觀察。使學(xué)生從形態(tài)到結(jié)構(gòu)有一個(gè)完整的對(duì)胚的認(rèn)識(shí)。
4、在"觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)"的學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生注意以下幾個(gè)問題：
（1）觀察種孔時(shí)，只要輕輕擠一擠，就可以從種孔中流出少量水，以證實(shí)種孔的存在與功能；
�。�2）使用放大鏡要注意規(guī)范操作；
�。�3）觀察胚的結(jié)構(gòu)時(shí)，可用解剖針輕輕撥動(dòng)，以了解胚根、胚芽、胚軸和子葉間的聯(lián)系。
（4）用刀片縱切玉米種子時(shí)，玉米粒一定要泡軟，若使用雙刃刀片時(shí)，應(yīng)用膠帶將一個(gè)刃粘封，防止把手切破，切時(shí)要墊紙板，防止切破桌面。
三、教法建議
這是本章的重點(diǎn)節(jié)。這節(jié)課可以采用在課堂上邊講解邊觀察的方法進(jìn)行。
1、通過"實(shí)驗(yàn)七"觀察并認(rèn)識(shí)單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)，通過列表的形式比較單子葉植物種子和雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，認(rèn)識(shí)胚是植物的幼體，是種子中的重要結(jié)構(gòu)。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師還要注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：
�。�1）在觀察菜豆種子和玉米種子時(shí)，先要求學(xué)生仔細(xì)觀察種子的外形、顏色等特征。
（2）在觀察玉米種子時(shí)，要強(qiáng)調(diào)什么是橫切面，什么是縱切面，這對(duì)以后的生物課教學(xué)也是很重要的。同時(shí)還要說明玉米種子只是習(xí)慣上的名稱。
�。�3）教師講清楚解剖方法，并指導(dǎo)學(xué)生對(duì)照課文插圖或掛圖認(rèn)識(shí)種子各部分的結(jié)構(gòu)和作用。
（4）可以利用問題引導(dǎo)學(xué)生觀察種子結(jié)構(gòu)的同時(shí)，了解其相應(yīng)的功能。如："胚根、胚軸，胚芽與子葉的關(guān)系？"、"胚根、胚軸、胚芽中的哪一部分與子葉相連？"為以后講解種子萌發(fā)時(shí)各部分的生長(zhǎng)發(fā)育打下基礎(chǔ)。
�。�5）引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，總結(jié)出雙子葉植物種子與單子葉植物種子結(jié)構(gòu)的異同點(diǎn)，進(jìn)而提出雙子葉植物、單子葉植物的名稱和概念。要注意，單、雙子葉植物的區(qū)別不宜講得絕對(duì)。
2、在學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生往往誤認(rèn)為胚乳是胚的結(jié)構(gòu)之一，卻不認(rèn)為子葉是胚的結(jié)構(gòu)之一。因此，教師在比較種子結(jié)構(gòu)時(shí)，應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)胚的結(jié)構(gòu)是包括子葉而不包括胚乳的。
3、聯(lián)系實(shí)際，利用課本上提供的實(shí)驗(yàn)原理、材料用具和方法步驟，探究當(dāng)?shù)爻Ｒ娭参锓N子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。使學(xué)生的認(rèn)識(shí)不只局限在菜豆種子和玉米籽粒上。
教學(xué)設(shè)計(jì)方案
重點(diǎn)：
1、單、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)以及各部分結(jié)構(gòu)的作用。
2、解剖、觀察種子結(jié)構(gòu)的方法。
難點(diǎn)：
1、胚的結(jié)構(gòu)。
歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問中考網(wǎng)，2023中考一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看
