2、玉米種子的子葉、種皮和果皮的觀察
手段：以學(xué)生討論、完成探究實(shí)驗(yàn)為主的教學(xué)方法
設(shè)計(jì)思想：
本課最好采取同步教學(xué)法，讓學(xué)生手中有觀察的實(shí)物材料，并能夠親手對(duì)材料進(jìn)行處理（如剝離、挑取、染色、使用放大鏡觀察等）。在老師的指導(dǎo)下，邊觀察邊聽(tīng)講解，這樣所得到的印象是深刻的。此外，像單子葉植物和雙子葉植物的種子，各個(gè)學(xué)校都很容易得到，刀片在任何日用品商店都可以買(mǎi)到，至于放大鏡前面已經(jīng)介紹了自制的方法，所以，這樣的教學(xué)方法在絕大多數(shù)學(xué)校應(yīng)該是可行的。
教學(xué)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：
1、利用實(shí)物投影展示學(xué)生收集的種子（此活動(dòng)在課前布置學(xué)生完成）
2、強(qiáng)調(diào)：學(xué)生所收集的并不一定都是種子，有些是植物的果實(shí)。
3、提出問(wèn)題："大家收集的種子是形態(tài)各異的，那么，它們之間是否存在共同點(diǎn)呢？下面我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察來(lái)解決這一問(wèn)題。"
二、講授新課：
（一）實(shí)驗(yàn)：觀察菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)：
1、強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)及要求：
（1）首先觀察種子的外部形態(tài)，如：顏色、形狀等。
（2）其次按要求解剖種子，觀察其內(nèi)部結(jié)構(gòu)。由于種子的個(gè)體都較小，且各部分結(jié)構(gòu)都很嬌嫩，所以在觀察時(shí)一定要避免損傷種子的各部分結(jié)構(gòu)，仔細(xì)觀察。
2、由于玉米種子的胚比較小，縱切后不能對(duì)其全面的了解，所以除按照課本中的要求完成實(shí)驗(yàn)，還可以讓學(xué)生把玉米種子的果皮和種皮剝掉，可觀察完整的胚。
3、組織學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)：
（1）菜豆種子結(jié)構(gòu)的觀察：
指導(dǎo)學(xué)生完成觀察并對(duì)照課本44頁(yè)內(nèi)容及插圖，認(rèn)識(shí)各部分的結(jié)構(gòu)及功能。
總結(jié)：雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)
�。�2）玉米種子結(jié)構(gòu)的觀察：
指導(dǎo)學(xué)生完成觀察并對(duì)照課本45頁(yè)內(nèi)容及插圖，認(rèn)識(shí)各部分的結(jié)構(gòu)及功能。
總結(jié)：?jiǎn)巫尤~植物種子的結(jié)構(gòu)
�。�3）組織學(xué)生填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。
�。ǘ╇p子葉植物的種子和單子葉植物的種子的比較：
提出問(wèn)題："通過(guò)觀察雙子葉植物的種子和單子葉植物的種子，你發(fā)現(xiàn)二者之間有哪些異同之處？"
組織學(xué)生發(fā)言
總結(jié)：（可與學(xué)生共同通過(guò)列表進(jìn)行總結(jié)）
三、總結(jié)；
出示多種植物的種子的實(shí)物或圖片，讓學(xué)生判斷屬于雙子葉植物的種子還是單子葉植物的種子。
總結(jié)：判斷植物的種子屬于雙子葉植物種子還是單子葉植物種子的依據(jù)，不是有無(wú)胚乳，而是子葉的數(shù)目。單子葉植物種子多數(shù)都有胚乳，但也有些種類(lèi)的單子葉植物種子沒(méi)有胚乳（如慈姑）；雙子葉植物的種子多數(shù)無(wú)胚乳，但有些種類(lèi)的種子具有胚乳（如蓖麻）。
板書(shū)設(shè)計(jì)：
第一章種子的萌發(fā)
第一節(jié)種子的結(jié)構(gòu)
一、實(shí)驗(yàn)：
1、觀察菜豆種子的結(jié)構(gòu)：
2、觀察玉米種子的結(jié)構(gòu)：
二、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：
三、單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)：
探究活動(dòng)
蓖麻種子的觀察
步驟：
1、觀察蓖麻種子的外部形態(tài)。
用手捏一捏蓖麻種子的外殼，它很堅(jiān)硬，光澤而有花紋，這是種皮。種皮的闊面中央有一條縱線叫做種脊（圖示）。種脊底部有淺色的海狀突起，叫做種阜。它是種子在果實(shí)上著生的部位。
2、觀察蓖麻種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
�。�1）剝開(kāi)種皮，可以見(jiàn)到它分兩層，外面一層是堅(jiān)硬的外種皮，里面一層白色的薄膜是內(nèi)種皮。
（2）種皮里面占有大部分空間的是胚乳。蓖麻種子是有胚乳的種子。
�。�3）沿種脊縱切種子，可見(jiàn)胚乳中央有一條裂縫。在裂縫兩旁，貼近胚乳的是兩片子葉，很薄，嫩黃色。在靠近種阜的一端可以找到胚芽、胚軸和胚根。蓖麻屬雙子葉植物。
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