來源:網(wǎng)絡(luò)資源 作者:中考網(wǎng)整理 2019-12-30 15:09:50
主食蔬果不可少
推薦食物:新鮮蔬菜和水果
碳水化合物的攝入也非常重要。碳水化合物是人體最重要的能量來源。血糖是大腦唯一能直接利用的能量,其最主要的來源同樣是碳水化合物。因此,考生每頓飯都應(yīng)有一定的淀粉類食物,如米飯、饅頭、面條等。
考生每天還要吃些新鮮蔬菜和水果,以保證維生素C和膳食纖維的攝入。維生素C可以有效提高人體免疫力,促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收,還能增加腦組織對(duì)氧的利用。水果和蔬菜是維生素C的重要來源,一般一至兩個(gè)獼猴桃就能提供考生一天所需的維生素C。蔬菜越新鮮含維生素C越高。烹飪時(shí)也有講究,如果先切后洗,蔬菜切斷面溢出的維生素C會(huì)溶于水而流失;切好的菜要迅速烹調(diào),放置稍久易導(dǎo)致維生素C氧化;烹飪蔬菜時(shí),宜急火時(shí)短,因?yàn)榫S生素C加熱過久會(huì)受到嚴(yán)重破壞。蔬菜和水果含有的膳食纖維有助于促進(jìn)腸蠕動(dòng),能夠減少食物在腸道中停留的時(shí)間。
需要提醒的是,考生的飲食應(yīng)當(dāng)重視,但不宜矯枉過正。只要注意一些小原則,進(jìn)行一些小調(diào)整,即可幫助考生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)。不用搞那么多玄虛,也不用大費(fèi)周章,只要該吃飯的時(shí)候吃飯,而且吃好就行。
中考期間食譜巧安排
1、不要吃平時(shí)沒有吃過的食物,因?yàn)楹⒆涌荚嚻陂g比較緊張,容易發(fā)生腸道不適,甚至腹瀉。所以,考試不要大變食譜,還是待孩子考完試再犒勞孩子吧。
2、不要吃煎炸食物,每餐吃足,但不能吃的過飽,如果過飽,腸胃負(fù)擔(dān)過重,會(huì)影響大腦供血,孩子考試容易犯困,也影響大腦的思維能力和敏捷度。
3、考試休息期間,不要喝飲料,飲料有利尿作用,也會(huì)影響孩子的考試狀態(tài)。而且飲料含糖比較高,容易導(dǎo)致孩子血糖的驟升驟降,也會(huì)影響孩子的思維能力。
4、考試期間,盡量讓孩子喝常溫的白開水或礦泉水,少喝冰鎮(zhèn)水,包括冰鎮(zhèn)西瓜都要少吃,寒涼容易引起孩子腸道的應(yīng)激反應(yīng),而且,也容易導(dǎo)致孩子腹痛。女孩子如果月經(jīng)期間,還容易引起痛經(jīng),這孩子怎么考試。
5、考試期間不要吃豆飯、地瓜飯了,容易漲肚,影響消化和睡眠。
6、條件允許,孩子最好回家吃父母做的飯,住賓館的話,最好家長(zhǎng)做好飯菜送去。如果在外面點(diǎn)餐,就怕口味、咸淡孩子不適應(yīng),如果吃不好,營(yíng)養(yǎng)攝入受到影響,就會(huì)影響考試的發(fā)揮。而且,外面的食物衛(wèi)生條件很難保證,如果吃壞肚子,就麻煩了。
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